Avgoustiatis

Ce cépage rouge est originaire de Grèce, probablement des îles Ioniennes ou des Cyclades. Les synonymes sont Agustiatico, Avgoustella et Aygoustiates. Son nom fait référence à sa maturité en août.

Ascendance

L'ascendance (parentalité) est inconnue. Il ne s'agit pas d'une mutation de couleur de la variété blanche Goustolidi (ou inversement). Une analyse ADN indique une relation génétique avec Mavrodaphne (ex Wine Grapes).

Caractéristiques

Ce cépage à maturité moyenne est sensible au mildiou et modérément à l'oïdium. Il produit des vins rouges acidulés aux tanins doux, qui servent à l'assemblage, mais qui sont également vinifiés en monocépage.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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