Avgoustiatis

Le cépage rouge est originaire de Grèce. Les synonymes sont Agustiatico, Avgoustella et Aygoustiates. Le "août" dans le nom fait référence à la maturité précoce. L'ascendance (filiation) est inconnue. Il n'y a pas de relation génétique avec la variété Goustolidi (avec synonyme Avgoustiatis), mais une relation possible avec la variété Mavrodaphne. Cette variété à maturation moyenne est sensible au mildiou et modérément sensible à l'oïdium. Il produit des vins rouges à forte acidité et aux tanins doux. La variété est cultivée dans les îles Ioniennes (Corfou), ainsi que dans le Péloponnèse et les Cyclades. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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