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Lexique
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Ausonius

Le poète et homme politique romain Decimus Magnus Ausonius (310-395) est né à Burdigala (Bordeaux), à Rome, dans une famille aisée. Il fut le précepteur du futur empereur romain Gratien (359-383), qui le nomma ensuite consul à Augusta Treverorum (aujourd'hui Trèves), la capitale administrative romaine de la Gaule. C'est ici que les Romains ont établi la viticulture. Ausonius possédait un vignoble d'environ 1 100 acres à Lucaniacus, sur la Garonne, dans l'actuelle région de Saint-Émilion. Il est possible que le Château Ausone, qui porte son nom, s'y trouve aujourd'hui, ou, selon des découvertes plus récentes, peut-être le Château La Gaffelière, qui revendique également cet endroit. Il a également écrit une description détaillée des vins de la Gironde. Il a également fait l'éloge des vins du Mâconnais bourguignon.

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Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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