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Le domaine est situé dans la région de Saint-Émilion, sur une terrasse surplombant la vallée de la Dordogne. À proximité se trouvent les vestiges d'une grande villa romaine. Il s'agit peut-être de la résidence du poète romain d'origine bordelaise Ausonius (310-395), qui y possédait également des vignobles. La cave à vin en forme de dôme taillée dans la roche est célèbre. Le domaine a appartenu pendant 250 ans à deux familles, les Vauthier et les Dubois-Challon. Après un long conflit, Alain Vauthier a racheté les parts de Madame Dubois-Challon en 1996 et en est aujourd'hui l'unique propriétaire. En 1997, Alain Vauthier se sépare de Pascal Delbeck et engage comme consultant le célèbre œnologue français Michel Rolland (*1947). Il s'occupe désormais lui-même de la vinification.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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