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Le domaine est situé sur la route de Libourne dans la région de Saint-Émilion (Bordeaux). Le domaine appartient à la noble famille Malet-Roquefort depuis environ 400 ans. Il est aujourd'hui géré par le Comte Léo de Malet-Roquefort. Le nom dérive d'un hôpital pour lépreux situé ici au Moyen Âge, l'ancien nom de cette maladie était "Gaffets". Lors de fouilles effectuées en 1969, les restes d'un bâtiment romain avec des mosaïques représentant des vignes ont été découverts sur le site. On pense qu'il s'agit peut-être du site où le poète romain Ausonius (310-395) avait vécu et possédait un vignoble. Le domicile de ce dernier est généralement attribué au site du Château Ausone. Dans les années 1860, le grand domaine est divisé. Une partie a formé le Château Canon-La-Gaffelière, l'autre partie le Château La Gaffelière-Naudes, dont le nom a été raccourci pour devenir le nom actuel de Château La Gaffelière en 1964 seulement. Il est classé "Premier Grand Cru Classé B" depuis 1955. Le célèbre œnologue Michel Rolland (*1947) a d'ailleurs joué le rôle de consultant. Les vignobles couvrent 22 hectares et sont plantés de Merlot (65%), Cabernet Franc (30%) et Cabernet Sauvignon (5%). Ce vin rouge de longue garde est élevé pendant 18 à 20 mois dans des barriques neuves à 50 %. Le deuxième vin s'appelle "Clos la Gaffelière".

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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