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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Arôme tertiaire

Terme (ou arôme de maturation) désignant les substances aromatiques qui se forment lors de l'élevage et de la maturation en bouteille d'un vin. Certaines substances aromatiques sont déjà présentes dans les raisins(arôme primaire) ou se développent lors de la fermentation du vin (arôme secondaire). Voir également à ce sujet les rubriques Arôme et Typicité.

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Dr. Edgar Müller

J'ai beaucoup de respect pour l'étendue et la qualité du lexique wein.plus. Il s'agit d'un point de contact unique pour des informations croustillantes et fondées sur des termes liés au monde du vin.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,387 Mots-clés · 46,996 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,721 Prononciations · 203,196 Références croisées
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