Amelia

Zone DOC pour les vins rouges, rosés et blancs dans la région italienne de l'. En 2011, les vins de l'ancienne zone DOC Colli Amerini ont été transférés. La zone comprend les municipalités d'Attigliano, Giove, Penna in Teverina, Alviano, Amelia, Calvi dell'Umbria, Guardea, Lugnano in Teverina, Montecastrilli, Narni, Otricoli, San Gemini et Terni dans la province de Terni. Le poète romain (70-19 av. J.-C.) rapporte que des vins étaient livrés d'ici à Rome.

Le Bianco est élaboré à partir de (50%) et d'autres variétés autorisées (max. 15%). Le Rosso (également appelé et Riserva) et le Rosato sont produits à partir de (50%) et d'autres variétés autorisées (max. 15%). Les vins mono-cépage doivent contenir au moins 85% de la variété respective. Il s'agit du (également en Riserva), du Grechetto = , du Malvasia = , du (également en Riserva) et du Sangiovese (également en Riserva). Le site Vin santo est produit à partir de Trebbiano Toscano (max. 50%), le rouge saumon Vin Santo Occhio di Pernice à partir de Sangiovese (max. 15%). Si les raisins proviennent de vignobles classés, on peut indiquer suivi du nom du vignoble.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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Amelia

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