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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Alte Lay

Vignoble unique situé dans la commune de Walporzheim, dans la région viticole allemande de l'Ahr. En 2017, le vignoble Domlay directement adjacent a été abandonné et une partie a été ajoutée au vignoble Alte Lay, le reste au vignoble Himmelchen. Les vignobles orientés du sud au sud-est, entre 110 et 250 mètres d'altitude, avec des pentes allant de 10 à 75 %, couvrent neuf hectares de vignes. Les sols sont constitués d'ardoise altérée avec une prédominance de greywacke loamy et, dans la plaine, de loam sableux. L'aspect est caractérisé par un affleurement rocheux proéminent (Lay). On y cultive principalement du Pinot Noir, ainsi que du Frühburgunder et du Dornfelder. Les caves Adeneuer, Kreuzberg, Maibachfarm et Sonnenberg, ainsi que les viticulteurs de la manufacture de Walporzheim, ont des parts dans le vignoble.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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