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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,079 Termes.
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Domlay

Vignoble unique situé dans la commune de Walporzheim, dans la région viticole allemande de l'Ahr. L'origine se trouve dans une donation de l'année 1246 à l'archevêché de Cologne. Le vignoble inclus dans la donation est resté en possession des chanoines jusqu'à sa sécularisation sous Napoléon (1769-1821) au début du XIXe siècle. Les vignobles orientés vers le sud, situés entre 110 et 250 mètres d'altitude, avec des pentes allant de 15 à 60 %, comprenaient dix hectares de vignes sur des sols pierreux altérés par le grès, ainsi que sur des limons sableux en plaine. En 2017, le site a été abandonné et ajouté aux deux sites Alte Lay et (la partie plate) Himmelchen.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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