Un programme d'action en matière de politique de développement et d'environnement pour le 21e siècle, ainsi qu'un document directeur sur le développement durable, adopté en 1992 à Rio de Janeiro par 179 États lors de la "Conférence des Nations unies sur l'environnement et le développement" (CNUED). L'Agenda 21 est devenu entre-temps la ligne directrice de l'action publique. Il comprend quatre domaines thématiques: les dimensions sociales et économiques, la conservation et la gestion des ressources pour le développement, le renforcement du rôle des groupes importants, ainsi que les possibilités de mise en œuvre. L'un des nombreux volets est consacré à la conservation des cultures anciennes, dont les cépages. Voir également les rubriques Décarbonisation, Mondialisation, Changement climatique, Effet de serre, Patrimoine mondial, Pollution et Vignes sauvages.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena