Voir sous écologie.
Science (gr. oikos = maison, science du ménage, éco = environnement) de la relation complexe et réciproque de tous les êtres vivants (hommes, animaux et plantes) avec leur environnement, en tant que branche de la biologie (science de la nature vivante et des lois régissant le déroulement de la vie animale, végétale et humaine). En termes plus généraux, l'écologie est l'étude de l'équilibre global de la nature. Les termes écologie et biologie sont souvent confondus ou assimilés et interprétés différemment. Une description de la différence est la suivante: " biologique" signifie qu'aucun produit chimique n'a été utilisé pour la culture, et "écologique" signifie qu'en plus, l'environnement a été préservé ou même favorisé.
Jusqu'aux années 1950, il était courant dans le monde entier d'utiliser massivement des produits chimiques pour lutter contre les organismes nuisibles, car on en connaissait encore mal les effets négatifs. De même, le changement climatique contribue également à une évolution négative. L'agrochimie conventionnelle telle qu'elle est pratiquée aujourd'hui, avec l'utilisation à grande échelle d'engrais et de pesticides de synthèse pour lutter contre les organismes nuisibles tels que les insectes, les mauvaises herbes et les micro-organismes,...
En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)