Volta

Il existe deux cépages portant ce nom:

Italie

Le cépage rouge (également I. P. 105, Pirovano 105) est un nouveau croisement entre Moscato Rosso di Malaga x Pirovano 17 (Pinot Noir Précoce = Early Burgundy x Malvasia di Sardegna = Malvasia di Lipari). Le croisement a été effectué au centre de recherche de Rome/Italie par l'éleveur italien Alberto Piròvano (1884-1973). La vigne est utilisée comme raisin de cuve et raisin de table. Il s'agissait d'un partenaire de croisement dans certaines variétés de Conegliano. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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