Viu Manent

Le siège de l'entreprise se trouve à Santiago, la capitale du . La famille propriétaire avait déjà immigré d'Espagne au début du XIXe siècle En 1935, Don Miguel Viu García et ses fils ont fondé la société "Bodegas Viu". Au début, les vins achetés étaient mis en bouteille et commercialisés sous leur propre marque "Vinos Viu". En 1966, sous la génération suivante de la famille, Don Miguel Viu Manent a acquis le vignoble traditionnel "Hacienda San Carlos de Cunaco" et les premiers vignobles de la région de . Les premiers vins en bouteille n'ont été produits qu'en 1990. Dans les années 1990, d'importants investissements ont été réalisés dans la technologie des caves, la gestion des vignobles et les nouveaux vignobles. Aujourd'hui, la cave est gérée par José Miguel Viu. Les vignobles couvrent 260 hectares. Ils sont principalement plantés avec les variétés , , , Malbec ), et . Les vins sont commercialisés sous les étiquettes Late Harvest, Reserva, Secreto, Special Selection, Varietals et (en l'honneur de Don Miguel Viu Manent) Viu 1. Chaque année, environ deux millions de bouteilles de vin sont produites, dont la plupart sont exportées.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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