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Vignerons Engagés

L'association française " Vignerons Engagés" s'est fixé pour objectif de produire des "vins durables". Iris Borrut (directrice de l'association) le décrit comme suit: "Un vin durable est un vin qui préserve les ressources, valorise les territoires et permet aux vignerons de vivre de leur passion". Il s'agit ainsi de promouvoir le label "Vignerons Engagés" et de soutenir toutes les actions des producteurs dans une démarche globale de développement durable, d'améliorer leur production et d'apporter une valeur ajoutée. Il s'agit de mettre en relation les acteurs de la filière viticole pour faciliter le dialogue, les synergies, l'émergence de solutions durables et progresser ensemble. Les statuts sont basés sur trois piliers de la durabilité; ce sont l'environnement, le social et l'économie. Cela comprend l'ensemble du processus de production, de la vigne au verre de vin, basé sur la norme ISO 26000 (management durable).

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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