La vallée de 400 kilomètres de long (également appelée Central Valley), située entre les Andes et la côte, est la principale région viticole du Chili avec environ 90.000 hectares de vignes. Environ 50.000 hectares supplémentaires sont consacrés à la culture du raisin de table. La région est divisée du nord au sud en quatre zones: Maipo; Rapel (avec les sous-zones Cachapoal et Colchagua); Curicó (avec les sous-zones Teno et Lontué) et Maule (avec les sous-zones Claro, Loncomilla et Tutuvén).
Carte du Chili: CC BY-SA 3.0, lien
Régions viticoles du Chili: Trekkingchile
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien