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Valcamonica

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Region description of "Valcamonica IGP"

Zone IGT (vins de pays) pour les vins blancs et les vins rouges dans la région italienne de Lombardie. Elle comprend 22 hectares de vignobles dans de nombreuses communes de la province de Brescia. Les cépages autorisés dans la région peuvent être utilisés. Les principaux cépages sont le Manzoni Bianco, le Müller-Thurgau et le Riesling (Bianco), ainsi que le Marzemino et le Merlot (Rosso). Le reste peut être constitué d'autres variétés autorisées. Les vins de cépage doivent contenir au moins 85 % du cépage en question, les autres cépages pouvant représenter jusqu'à 15 %. Différent pour chaque type de vin, un taux d'alcool minimum est prescrit, mais pas de période de vieillissement.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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