Mesure anglo-américaine ou type de tonneau (Tonne allemande ou Bottich) dont le volume est de 954,68 litres en Angleterre et de 953,924 litres aux Etats-Unis. Cela correspond approximativement au Fuder allemand et au Tonneau français. Un foudre se compose de deux tuyaux, de trois poinçons et de six tierces. Voir également sous types de tonneaux, mesures creuses et récipients à vin.
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden