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Tonneau de Szerednye

Type de tonneau hongrois (autrefois fauch Kassaier ou Kaschauer Fass) d'un volume de 200 à 220 litres, utilisé aujourd'hui pour la production de Tokaj. Le nom Szerednye hordó (hordó = tonneau) provient de Szerednye, où ce type était autrefois produit. Cette commune, qui faisait autrefois partie de la Hongrie, se trouve aujourd'hui à l'extrême ouest de l'Ukraine (Ruthénie). Voir aussi sous Tonneau de Göncer (ancien tonneau de Tokaj), ainsi que des listes complètes sous Types de tonneaux et de récipients à vin.

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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