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Törggelen

Une tradition d'automne dans le Tyrol du Sud, célébrée par une rencontre chaleureuse et des plats et vins copieux provenant des cuisines et caves locales. La fête est célébrée dans toutes les tavernes et auberges à vin et, le cas échéant, dans les caves à vin de la province. L'accent est mis sur la dégustation du jeune moût de raisin non encore fermenté et, plus tard dans l'année, du nouveau vin jeune. Le terme dérive du torggel (presse à arbre traditionnelle). Voir également une liste de mots-clés pertinents dans la rubrique " coutumes viticoles".

Qu'en disent nos membres ?

Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,428 Mots-clés · 47,031 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,761 Prononciations · 207,815 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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