wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Texture

Description résumée (lat. tissu, fibre) de l'impression gustative d'un vin majoritairement rouge dans le cadre d'un discours sur le vin. Les critères sont ici la viscosité (souple et épaisse) et surtout la proportion de tanins. Une "bonne texture" signifie que le vin est crémeux (doux) et concentré sur la langue. Les attributs descriptifs sont veloutés (soyeux) ou astringents. Le corps et la structure sont des termes connexes, mais plus complets que la texture (comme la teneur en alcool).

Qu'en disent nos membres ?

Egon Mark

Le site Lexique de wein.plus est pour moi la source d'information sur le vin la plus complète et la meilleure qui existe actuellement.

Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,379 Mots-clés · 46,984 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,713 Prononciations · 202,114 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM