Steinborz

Riede ou site (également Steinporz) dans la municipalité de Spitz a. d. Donau dans la région viticole de la Wachau en Basse-Autriche. C'est une colline en face du Hartberg. Borz" ou "Parz" était autrefois le nom d'une élévation plutôt plate avec un sous-sol pierreux. Les vignobles en terrasses abruptes, orientés vers le sud-est à une altitude de 234 à 339 mètres au-dessus du niveau de la mer, ont une pente allant jusqu'à 57 % et couvrent dix hectares. Les sols profonds sont constitués de gneiss altéré avec de la chaux précipitée. Les variétés de vin blanc Riesling et Neuburger sont cultivées ici. Les parts du vignoble appartiennent, par exemple, aux caves Gebetsberger, Gritsch Mauritiushof, Hirtzberger Franz, Hofstätter, Lagler Karl et Nothnagl.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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