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Lexique
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Le domaine viticole est situé au centre de la municipalité de Spitz, sur le Danube, dans la région viticole de la Wachau, en Basse-Autriche. Construit au 13e siècle, le Mauritiushof servait de ferme de lecture aux moines de Niederalteich il y a environ 600 ans. Le nom trouve son origine dans l'église paroissiale voisine, qui est dédiée à saint Maurice. Cette propriété historique est entrée en possession de la famille Gritsch en 1799. Depuis 2009, elle est gérée par Franz-Josef Gritsch, la septième génération de la famille. Cinq appartements sont proposés à la location. Quatre d'entre eux, chacun portant le nom d'un des grands vignobles de la Wachau, sont situés dans l'historique Mauritiushof. L'un d'eux se trouve dans la cave moderne Kalmuck (photo ci-dessous), dont la façade est ornée d'une façade innovante en granulés de verre reprenant le motif Kalmuck. Pendant que le vin mûrit et est stocké dans la cave, les clients peuvent passer des vacances dans l'appartement de vacances "kalmuck LOFT" au milieu du paysage unique de la Wachau.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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