Terme portugais désignant un manoir et également un domaine viticole; voir ici.
L'utilisation de termes se référant à une exploitation agricole ou viticole peut être réglementée par les États membres de l'UE eux-mêmes. En Autriche, la directive suivante s'applique à l'utilisation des termes Weingut et Winzer sur les étiquettes: la possibilité d'utilisation est donnée lorsque le vin est produit dans une cave appartenant à l'exploitation à partir de raisins provenant de surfaces exploitées en propre, y compris de surfaces louées. Sous certaines conditions, cela s'applique également aux contrats d'exploitation et aux achats purs de raisins ou de vin. Voir également à ce sujet les rubriques Producteur et Mise en bouteille par le producteur. D'autres termes utilisés dans d'autres pays sont Azienda...
wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)