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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Saumur-Champigny

Voir sous Saumur.

Appellation pour les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs. Elle porte le nom de la ville du même nom, située sur la basse Loire, dans l'ouest de la France, dans le département du Maine-et-Loire. Elle se situe entre l'Anjou (qui produit des vins similaires) et la Touraine. Saumur est le centre des vins effervescents de la Loire et le deuxième producteur de vins effervescents après la Champagne. Saumur est également leader dans la production et la transformation de champignons et joue également un rôle important dans l'horticulture. Environ 40% des rosiers produits en France proviennent de cette région. Au-dessus de la ville, sur une colline, trône un château en tuffeau, construit au 14e siècle et considéré comme le plus beau château de la Loire. Il est utilisé par la Confrérie des Chevaliers du Sacavin pour ses cérémonies et manifestations. Le vignoble couvre environ 2.800 hectares de vignes...

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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