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Zone IGP dans la région viticole française de Bourgogne. Il comprend les 18 communes d'Argilly, Auvillars-sur-Saône, Bonnencontre, Broin, Chevigny-en-Valière, Combertault, Corberon, Corcelles-les-Arts, Ebaty, Levernois, Marigny-lès-Reullée, Merceuil, Meursanges, Montagny-lès-Beaune, Ruffey-les-Beaune, Sainte-Marie-la-Blanche, Tailly et Villy-le-Moutier en Côte d'Or, et la commune de Géanges en Sâone-et-Loire. Les vins blancs sont principalement élaborés à partir d'Aligoté, d'Auxerrois, de Chardonnay, de Melon de Bourgogne, de Pinot Blanc et de Pinot Gris. Les vins rouges et rosés sont élaborés à partir des cépages Gamay, Pinot Noir et Pinot Gris.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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