Saint-Georges

Region description of "Saint-Georges-Saint-Emilion AOC"

Avec Montagne, Lussac et Puisseguin, il s'agit de l'une des quatre communes situées en dehors de l'appellation Saint-Émilion (Bordeaux), juste au nord de la rivière Barbanne. Ces quatre communes peuvent en outre faire figurer leur nom sur l 'étiquette, en l'occurrence Saint-Georges-Saint-Émilion. La commune de Saint-Georges a la particularité de pouvoir utiliser alternativement l'appellation Montagne-Saint-Émilion. Le vignoble s'étend sur environ 200 hectares. Les vins rouges sont principalement assemblés à partir de merlot, de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de pressac (cot) et sont similaires à ceux de Saint-Émilion. Les producteurs connus sont entre autres le Château Belair-Montaiguillon, le Château Belair-Saint-Georges, le Château Maquin-Saint-Georges, le Château Saint-Georges et le Château Tour-du-Pas Saint-Georges.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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