Appellation communale en Bourgogne, France, au nord de la grande région de la Côte Chalonnaise. Elle s'étend sur la commune éponyme de Rully et une partie de Chagny. Les vignobles s'étendent sur environ 350 hectares de vignes à une altitude de 250 à 300 mètres, dont environ 100 hectares sont constitués de plus de 20 sites de premier cru. Ce sont, entre autres, Agneux, Chapitre, Grésigny, La Bressande du Château, La Fosse, Les Champs Cloux, Les Cloux, Les Margotés, Les Montpalais, Les Pierres, Les Préaux, Marissou, Molesme, Pillot, Rabourcé, Raclot et Vauvry. Les vins rouges stockables sont produits à partir de Pinot Noir avec de petites portions de Pinot Gris, Pinot Liébault et Gamay, les vins blancs à partir de Chardonnay avec de petites portions d'Aligoté. Les producteurs les plus connus sont le Domaine de Chèvremont, le Domaine Vincent Dureuil-Janthial, le Domaine de la Folie et le Domaine de la Renarde.
![]()
Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg