Pour profiter pleinement du vin, le vin blanc en particulier doit être servi à une température plus fraîche. L'idéal est de pouvoir stocker les vins à la bonne température de dégustation dans une armoire à vin ou une cave à vin et de les retirer avant de les déguster. Pour un refroidissement rapide, voir sous Seau à champagne, Rapid Ice et Ravi Wine Chiller.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen