Rechnitz

La plus grande commune viticole de la région viticole d'Eisenberg, dans le Burgenland, sur le versant sud des monts Günser. Le Geschriebenstein, d'une hauteur de 884 mètres, est le point culminant du Burgenland. Le village est mentionné pour la première fois dans un document en 1260. À l'entrée du village, vous pourrez admirer le plus ancien pressoir à arbres du Burgenland, qui date de 1677. Les vignobles couvrent 70 hectares de vignes sur des sols profonds de roches primaires altérées avec une couche d'argile-humus. Deux tiers des vignobles sont plantés avec les variétés de vin blanc Welschriesling, Grüner Veltliner, Pinot Blanc et Chardonnay, un tiers avec les variétés de vin rouge Blaufränkisch, Zweigelt et Pinot Noir. Depuis 1998, le vin de marque "Naturparkwein Geschriebenstein" est produit à partir de la variété la plus importante, le Welschriesling, selon des critères écologiques, dans une quantité d'environ 5 000 bouteilles. Cette année, un sentier didactique du vin balisé a également été ouvert.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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