Le cépage rouge est une nouvelle sélection interspécifique entre Clinton x Muscat d'Hambourg. Il contient des gènes de Vitis labrusca, Vitis riparia et Vitis vinifera. Le croisement de l' hybride a eu lieu en 1870 aux Etats-Unis. Sir est principalement utilisé comme raisin de table. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen