Positionnement vertical du tir

Forme particulière d'élevage; voir sous élevage en treillis.

Terme général désignant le système de culture des raisins de cuve le plus courant et le plus ancien au monde. Il était déjà utilisé dans l'Antiquité par les Romains. En horticulture, il est utilisé pour de nombreuses espèces fruitières. Pour les vignes ornementales ou les raisins de table, la culture à des fins décoratives se fait souvent sur un mur, soit en grimpant librement, soit à l'aide d'un treillis ou d'un cadre en bois. Pour les raisins de cuve cultivés dans les vignobles, les pousses sont fixées ou guidées dans la forme souhaitée à l'aide d'innombrables variantes de systèmes de support. Dans ce système, un mur de feuillage vertical (treillis) est formé à l'aide de plusieurs fils de fer. Mais on peut également qualifier de treillis le système de pergola horizontal. Le mur de feuillage a une épaisseur d'environ 20 à 30 cm. En règle générale, il faut former au maximum 15 pousses par mètre courant afin d'éviter les tassements. Il existe un palissage bas, également appelé palissage Guyot du nom de...

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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