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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Pinot Blanc

Informations à propos de "Pinot Blanc" dans news+stories

Ce cépage blanc est originaire d'Autriche. Il s'agit d'une mutation de Roter Veltliner. Cependant, différentes variétés sont ou ont été éventuellement décrites sous ce nom. Le Veltliner blanc décrit par Lambert Joseph Leopold Babo (1790-1862) et Johann Metzger (1789-1852) est peut-être un Rotweißer Veltliner. L'ampélographe Franz Xaver Trummer (1800-1858) a également décrit dans son ouvrage ampélographique un Veltliner blanc, dont l'identité n'est pas claire. Quoi qu'il en soit, une variété est encore cultivée sous ce nom dans les plus petits stocks en Autriche. En 2016, cependant, aucun stock n'a été signalé (Kym Anderson). Voir également sous Veltliner.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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