Veltliner

Informations à propos de "Valtellina" dans le magazine de wein.plus.

Fait partie des nombreux noms ou synonymes de cépages autochtones que l'on trouve principalement en Autriche. Le cépage Grüner Veltliner, de loin le plus répandu, n'a qu'une parenté lointaine, voire nulle, avec tous les autres cépages du groupe des Veltliner. À l'exception d'un seul, ils descendent tous du Roter Veltliner, un important cépage autrichien de premier plan. À l'exception de la nouvelle variété Donauveltliner, les variétés se sont probablement développées sans l'influence de l'homme par le biais de croisements ou de mutations naturelles, comme de nombreux autres cultivars européens:

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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