Le vin rouge de la péninsule croate du même nom est principalement issu du cépage Plavac Mali avec des proportions d'autres variétés. Ce vin rouge foncé, finement fruité et délicatement acidulé est produit en version sèche, demi-sec et doux. Il a un taux d'alcool allant jusqu'à 12,5% vol et peut être conservé quelques années.
En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)