Pelješac

Le vin rouge de la péninsule croate du même nom est principalement issu du cépage Plavac Mali avec des proportions d'autres variétés. Ce vin rouge foncé, finement fruité et délicatement acidulé est produit en version sèche, demi-sec et doux. Il a un taux d'alcool allant jusqu'à 12,5% vol et peut être conservé quelques années.

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Lothar Lindner
Innsbruck

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