Pavana

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Agostana Nera, Marzemina Nera di Feltre, Nera Gentile di Fonzano, Nostrana Nera, Pavana Nera, Peloseta Nera, Pelosetta, Ussulara, Vesentina, Vicentina et Visentina. La filiation (parenté) est inconnue. Elle peut souvent être confondue avec la variété Marzemino en raison de similitudes morphologiques. Il ne s'agit pas d'une variante sombre du Pavana Bianca. La variété a été mentionnée pour la première fois en 1825 par le naturaliste Guiseppe Acerbi (1773-1846). La vigne à maturation moyennement tardive est résistante à l'oïdium. Il était répandu au XIXe siècle dans les régions du Trentin-Haut-Adige et de la Vénétie. Il est principalement cultivé dans la province vénitienne de Belluno. En 2016, 20 hectares de vignes ont été désignés (Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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