Otago central

La région viticole de Nouvelle-Zélande se situe au sud-est de l'île du Sud. On y trouve par exemple les sous-secteurs de Gibbston Valley, Queenstown et Wanaka. Les vignobles couvrent 2.055 hectares de vignes. Ils s'étendent en partie au-delà du 45e degré de latitude vers le sud, ce qui en fait les vignobles les plus méridionaux du monde. C'est la seule région viticole néo-zélandaise à bénéficier d'un climat continental et frais, avec des écarts de température relativement importants d'une saison à l'autre, mais aussi d'un jour à l'autre. Pour réduire le risque de gel, les vignes sont souvent situées sur des coteaux. Le cépage dominant, qui couvre les trois quarts de la surface, est le pinot noir, suivi des cépages blancs pinot gris, chardonnay et riesling. C'est une région viticole à croissance très rapide, dans laquelle investissent de nombreux producteurs de l'île du Nord. Les producteurs connus sont Akarua, Black Ridge, Chard Farm, Dry Gully's Vineyards (domaine viticole le plus au sud du monde), Felton Road, Gibbston Valley, Mount Difficulty, Mount Edward, Peregrine, Quartz Reef, Rippon et Waitiri Creek.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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