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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,432 Termes.

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Ölberg

Appellation populaire de vignoble individuel (également orthographiée Oelberg) en Allemagne. Le nom a généralement un rapport avec le mont des Oliviers dans la Bible, qui tire son nom des oliviers qui y poussent. Jésus a séjourné plusieurs fois sur cette montagne à l'est de Jérusalem (Lc 21/37, Lc 22/39, Jn 8/1, Mc 13/3).

Durbach - Baden (Ortenau)

Les vignobles orientés de l'ouest au sud, situés entre 220 et 260 mètres d'altitude, avec une pente de 40 à 80%, couvrent près de 14 hectares de vignes sur un sol d'altération granitique. On y cultive surtout du gewurztraminer. Des membres de la coopérative viticole Durbacher WG et le domaine Männle Heinrich possèdent par exemple des parts de ce vignoble.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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