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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,430 Termes.

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Nickel

Métal lourd ou élément (Ni) blanc argenté, très dur, que l'on trouve principalement dans la nature sous différentes formes minérales, dont la nickeline, la garniérite et la pentlandite. En tant qu'oligo-élément, le nickel est essentiel pour presque tous les organismes vivants, car il est un composant essentiel de nombreux enzymes.

Croissance des plantes

Dans la croissance des plantes, y compris la vigne, le nickel joue un rôle important dans le métabolisme de l'azote et du carbone. Il fait partie intégrante d'enzymes telles que l'uréase et l'hydrogénase, qui sont importantes pour la croissance, la synthèse des protéines et la santé des plantes. Une carence peut entraîner des troubles de la croissance, une réduction du rendement et une chlorose. Cela se produit surtout sur les sols sableux acides.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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