Terme (également appelé « oligo-élément ») désignant les éléments chimiques présents uniquement en faibles concentrations (traces). Lorsque leur concentration est extrêmement faible, on parle également d’« ultra-oligo-éléments ». En géochimie, on désigne par « oligo-éléments » les composants et les éléments associés des roches et des minéraux présents à des concentrations inférieures à 0,1 % ou 1 000 ppm (millionièmes). En chimie analytique, le seuil est fixé à 100 ppm ou 100 µg/g (= 100 mg/kg), soit 0,01 %. En biologie, on désigne par « oligo-éléments essentiels » les éléments chimiques indispensables aux organismes et présents dans ceux-ci à des concentrations inférieures à 50 mg/kg.
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En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)