La variété de raisin rouge est une nouvelle sélection interspécifique entre Concord x Delaware. Il contient des gènes de Vitis aestivalis, Vitis labrusca et Vitis vinifera. Cet hybride a été croisé aux Etats-Unis en 1888 par l'éleveur Andrew Jackson Caywood. En 2016, aucun stock n'a été signalé (statistiques Kym Anderson).
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien