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Lexique

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Mourtaou

Ce cépage rouge est originaire de France. Ses synonymes sont Calon, Plant des Palus, Pti Verdo, Verdo Chernyi et Verdot Noir. Selon les analyses ADN effectuées en 2013, il est issu d'un croisement probablement naturel entre le Plant de Pedebernade 4 x Moural. Ceci est toutefois basé sur seulement 20 marqueurs ADN (voir à ce sujet la section Génétique moléculaire). Mais Mourtaou est aussi synonyme de Mancin, un cépage français dont l'origine est inconnue. Le domaine viticole Kobza, situé dans le comté de Monterey, dans l'État américain de Californie, cultive une variété appelée Mourtaou et indique sur son site web qu'il s'agit de cabernet poivre. En l'absence d'analyses ADN, on ne sait toutefois pas de quelle variété il s'agit réellement. En 2016, aucun stock n'a toutefois été déclaré sous le nom de Mourtaou (statistiques Kym Anderson).

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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