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Lexique

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Montù

Ce cépage blanc est originaire d'Italie. Les synonymes sont Bianchetto, Bianchetto Faentino, Bianchina, Bianchino, Montoncello, Montonegro Bianco, Montuni et Montuno.

Montù - Traube und Blatt

Ascendance

L'ascendance (parentalité) est inconnue. Selon les analyses ADN, il n'y a pas de lien génétique (supposé auparavant) avec la variété Montonico Bianco, avec laquelle elle est souvent confondue.

Caractéristiques

Ce cépage très tardif et productif est très résistant à l'oïdium, ainsi que modérément au mildiou et au botrytis, mais sensible aux acariens. Il produit des vins blancs frais, jaune paille, à l 'acidité modérée, qui conviennent aussi parfaitement à la production de vin effervescent.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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