wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,824 Termes.

minéral

Terme (également minéralité ou minéralité) désignant l'odeur et le goût d'un vin dans le cadre d'un discours sur le vin. Le terme fait cependant l'objet d'un débat animé et ne fait pas l'unanimité, même parmi les critiques de vin professionnels, car les minéraux ne possèdent pas de goût en soi, mais tout au plus des substances qui y sont enfermées (voir également les mots-clés " cendres " et " substances nutritives"). De nombreux spécialistes (critiques de vin) estiment que le terme est galvaudé et utilisé pour désigner différentes perceptions sensorielles. Il donne en tout cas une impression très positive et associe de nombreux consommateurs (à tort ou à raison, c'est selon) à une "qualité supérieure ou meilleure".

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

25,824 Mots-clés · 46,947 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,154 Prononciations · 176,693 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS