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Michelmark

Vignoble unique situé dans la commune d'Erbach, dans la région viticole allemande du Rheingau. Il a été mentionné pour la première fois dans un document en 1211. Le nom est dérivé du vieux haut allemand "michil" ou du moyen haut allemand "michel" pour "grande parcelle de terre". La deuxième syllabe "Mark" était utilisée dans l'usage linguistique des siècles passés comme synonyme de montagne. Les vignobles orientés du sud au sud-ouest avec des pentes allant de 10 à 30% couvrent 54 hectares de vignobles. Les sols sont constitués d'un loess profond, partiellement graveleux et, dans certaines zones, de marnes lourdes, qui sont bien imbriquées dans l'humus. On y cultive notamment le cépage Riesling. Des parts du vignoble sont détenues, par exemple, par les caves Baron Knyphausen, Lamm-Jung, Nikolai Heinz, Oetinger et les membres de la coopérative Winzer von Erbach.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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