Voir sous Métaux lourds.
Terme désignant un groupe de métaux dont la densité ou la masse atomique dépasse une certaine valeur. Dans le langage courant, les métaux lourds sont souvent considérés comme des "substances toxiques". Ce n'est toutefois pas correct, car le fer, le cuivre, le manganèse, le molybdène et le zinc font partie des métaux lourds indispensables à la vie. L'arsenic, le plomb, le cadmium, le chrome, le nickel et le mercure (amalgame) sont considérés...
En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)