Le domaine viticole est situé dans le 19e arrondissement de Döbling, dans la capitale autrichienne. Vienne (Autriche). C'est l'un des plus connus et des plus anciens de la ville. La famille Mayer est établie depuis 1683 dans les anciens faubourgs et désormais quartiers de Grinzing et Heiligenstadt. En 1817, Ludwig van Beethoven (1770-1827) a habité dans la vieille maison romantique de la Pfarrplatz 2 (quartier de Heiligenstadt). C'est ici que l'artiste travaillait à sa 9e symphonie. C'est pourquoi la taverne typiquement viennoise a été nommée "Beethovenhaus" en son honneur.

L'ancien pressoir abrite un pressoir à arbre (Torggel) datant de 1617 et encore en état de fonctionnement. L'ancien propriétaire, l'ingénieur Franz Mayer (1928-2011), conseiller en économie, est considéré comme une figure d'intégration et un doyen du vin viennois. L'entreprise a été vendue en 2006 au publicitaire Hans Schmid, qui possède également depuis 2001 le domaine viticole Rotes Haus, situé à la même adresse. L'équipe se compose de Gerhard Lobner (directeur), Ing. Barbara Wimmer (maître de chai), Dr Dragos Pavelescu (œnologue) et Paul Kiefer (directeur des ventes).
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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen