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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,893 Termes.

Le domaine viticole est situé dans le 19e arrondissement de Döbling, dans la capitale autrichienne Wien. C'est l'un des plus connus et des plus anciens de la ville. La famille Mayer réside depuis 1683 dans les anciens faubourgs et actuels quartiers de Grinzing et Heiligenstadt. Ludwig van Beethoven (1770-1827) a vécu en 1817 dans la vieille maison ancestrale romantique de Pfarrplatz 2 (quartier de Heiligenstadt). Ici, l'artiste a travaillé sur sa 9ème symphonie. C'est pourquoi la taverne viennoise typique a été baptisée "Beethovenhaus" en son honneur. Dans l'ancienne maison du pressoir se trouve un pressoir à arbres (Torggel) datant de 1617, qui fonctionne encore. L'ancien propriétaire, l'ingénieur Franz Mayer (1928-2011), est considéré comme une figure d'intégration et un doyen du vin viennois. L'entreprise a été vendue en 2006 à l'expert en publicité Hans Schmid, qui possède également le vignoble Rotes Haus à la même adresse depuis 2001. L'équipe responsable est composée de Gerhard Lobner (directeur général), Ing. Barbara Wimmer (maître de chai), Dr. Dragos Pavelescu (œnologue) et Paul Kiefer (directeur commercial).

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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