Massaya

La cave est située à Tanail, dans la vallée de la Bekaa au Liban, dans le nord du pays, à 38 kilomètres de Baalbek. Elle a été fondée au début des années 1970 par Michael et Amal Ghosn. Lorsque la guerre civile a éclaté en 1975, la propriété a été abandonnée. En 1992, Sami et Ramzi Ghosn visitent le domaine où ils ont passé leur enfance et décident de le faire revivre. Un restaurant a également été ouvert. Au départ, seul l'arrack fabriqué à partir de variétés indigènes telles que le Beitamouni et l'Obeïdi était produit, et à partir de 1994, il a été commercialisé dans des bouteilles bleues sous le nom de "Massaya" (Crépuscule). L'arrack triplement distillé est vieilli pendant 18 mois en fûts d'argile. En 1997, un partenariat franco-libanais a été formé entre Hubert de Boüard de Laforest (copropriétaire du Château Angélus, St. Émilion), Dominique Hébrard (ancien copropriétaire du Château Cheval Blanc, St. Émilion), Daniel Brunier et les frères.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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