Arrak

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Informations à propos de "Arrak" dans find+buy

Bezeichnung (arabe araq = sueur, jus) pour à l'origine de nombreuses spiritueux en Orient. Selon une autre version, le nom est dérivé de la désignation mongole « Karakumyss » pour un eau-de-vie à base de lait de jument fermenté. Aujourd'hui, Arrak, Arak, Arrack ou Rack est principalement utilisé pour les distillats du Moyen-Orient, Sri Lanka (Ceylan), Indonésie, Philippines et Thaïlande. Ceux-ci sont fabriqués à partir de divers produits de base sucrés tels que la mélasse de canne à sucre, le jus de palmier, le jus de plante, riz ou également raisins.

Arrak/ und Raki - 6 Marken

Arrak/Raki: 1 = Batavia Arrack (canne à sucre et riz rouge - Indonésie), 2 = Mendis Ceylon Arrack (jus de fleur de coco - Sri Lanka), 3 = Palms Arrak (jus de palmier - Sri Lanka, Indonésie, Philippines), 4 = EFE Yaş Üzüm Rakısı (raisins frais - Turquie), 5 = Tekirdağ Raki (raisins et anis - Turquie), 6 = Yeni Raki (raisins et anis - Turquie).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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