Mader Josef

L'expert en viticulture Josef Mader (1876-1938) était un fils de Karl Mader (1847-1914), le directeur de l'institut de San Michele all'Adige. Il y a d'abord obtenu le diplôme de l'école de viticulture, puis celui de l'école de viticulture de Klosterneuburg. Il y a eu comme professeurs August-Wilhelm Freiherr von Babo (1827-1894) et Emerich Ráthay (1845-1900). Il a ensuite travaillé comme professeur itinérant pendant quelques années. A partir de 1899, il est responsable de l'institut prussien de greffage de la vigne à Engers sur le Rhin. En 1900, on lui confie le poste de directeur de la viticulture pour le Tyrol du Sud et la fonction de professeur de viticulture à San Michele all'Adige. Comme il était au service de l'Autriche pendant la Première Guerre mondiale (1914-1918), il a été licencié après la guerre. Mader a écrit un livre sur la viticulture dans le Tyrol du Sud et a collaboré aux nouvelles éditions du Handbook of Viticulture d'August-Wilhelm Babo et d'Edmund Mach (1846-1901). En 1922, il est chargé du domaine viticole de la Hesse à Mayence. Ses principaux mérites ont été de promouvoir la culture de la vigne greffée sur la base du porte-greffe Kober 5 BB et d'être le pionnier d'une gestion moderne de la cave.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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