Luis Cañas

Description du producteur de "Luis Cañas, S.A.".

Le domaine viticole est situé à Villabuena de Alava, dans la sous-région espagnole de Rioja, Rioja Alavesa (Pays basque). La propriété familiale date de 1928 et a été fondée dans sa forme actuelle en 1970 par Luis Cañas et sa femme Ángeles. Depuis 1989, l'entreprise est dirigée par son fils Juan Luis Cañas, qui a introduit les technologies les plus modernes en 1994. En 2001, l'entreprise a obtenu la certification selon la norme ISO 9002 (gestion de la qualité) et en 2004 selon le protocole BRC (British Retail Consortium Global Standard-Food). Les vignobles de l'entreprise couvrent 110 hectares de vignes et 200 hectares supplémentaires sont fournis en raisins par des viticulteurs contrôlés par le domaine. Le vignoble se compose de 815 parcelles situées dans les communes de Baños de Ebro, Leza, Navaridas, Samaniego et Villabuena, dans trois zones climatiques, à une altitude comprise entre 400 et 550 mètres. Il s'agit principalement du cépage principal de la Rioja, le tempranillo. Environ un tiers sont des vignes plus anciennes. Les vignobles sont cultivés dans le respect de l'environnement, sans irrigation artificielle.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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