La famille Lenz Moser

La famille Moser compte parmi les familles viticoles les plus traditionnelles d'Autriche; l'histoire de la famille remonte au 12e siècle. La maison mère se trouve à Rohrendorf près de Krems. Plusieurs membres de la famille se sont distingués dans le domaine de la viticulture. On peut notamment citer le professeur Dr. h.c. Laurenz Moser III (1905-1978), le fondateur de la forme d'éducation de haute culture, également appelée "culture Moser" en hommage à ce dernier. Après une histoire mouvementée, l'ancien domaine viticole familial a donné naissance à trois exploitations:

Laurenz V. - Grüner Veltliner de Kamptal, Kremstal, Weinviertel
Lenz Moser AG - domaine viticole d'origine à Rohrendorf (avec l'histoire de la famille)
Moser Sepp (Nikolaus Moser) - domaines viticoles à Rohrendorf (Basse-Autriche) et Apetlon (Burgenland)

Hochkultur - Moser Porträt und Demonstration Rebschnitt

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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